La cocina sencilla

• 2 huevos 
• 2½ tazas de harina (350 gramos) 
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 
• 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química tipo Royal) 
• 100 gramos de mantequilla 
• 1 taza de azúcar (200 gramos) 

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La cocina sencilla

Esta vez vamos hacer galletas de mantequilla de nuevo, pero en mayor cantidad y con las recomendaciones que nos dejaron.

Ingredientes para hacer Galletas de mantequilla caseras:

Cómo hacer Galletas de mantequilla caseras:

Para empezar con la preparación de las galletas caseras de mantequilla coge un recipiente y mezcla la mantequilla con el azúcar. Este proceso lo puedes hacer a mano con una espátula o varillas eléctricas. Verás cómo la mantequilla se va aclarando, formando una masa muy cremosa.

Truco: si usas azúcar glass (azúcar pulverizado) la masa quedará todavía más suave.

atte:jacqueline solis